استخدام بعض المواد الطبيعية خلال فترة تخزين الجبن الرأس لحمايتها من التلوث الفطرى

رسالة الطالب/ عبد الهادى على عبد الهادى حبيب

المسجل لدرجة الماجستير بقسم الميكروبيولوجيا بعنوان

استخدام بعض المواد الطبيعية خلال فترة تخزين الجبن الرأس لحمايتها من التلوث الفطرى

Fungal decontamination by using some natural substances of ras cheese during storage

بالاشتراك مع لجنة الاشراف : أ.د/ حسين عبد الله الفضالى أستاذ ورئيس قسم الميكوربيولوجيا الزراعية بكلية الزراعة - جامعة دمياط (مشرف رئيسى). 2- أ.د/ محمد نور الدين فريد حماد أستاذ مساعد بقسم الإنتاج الحيوانى بكلية الزراعة - جامعة دمياط.

موافقة مجلس الكلية رقم 74 بتاريخ 29/8/2012