المؤهلات العلمية
- بكالوريوس (زراعة-البان) - (كلية الزراعة) - بتقدير جيد جداً - عام 1975.
ماجستير (علوم زراعية - (علوم اغدية-البان)) - (جامعة الزقازيق) - عام 1988
بعنوان دراسات ميكروبولوجية على بعض منتجات الألبان.
الدكتوراه (علوم زراعية -تكنولوجيا الأغذية) - (كلية الزراعة) - عام 1991
بعنوان دراسات على التلف فى الجبن الجاف.