المؤهلات العلمية
- أستاذ الألبان
أستاذ مساعد الألبان
بكالوريوس (تصنيع عذائي) - (جامعة المنصورة) - عام 1990.
ماجستير (ألبان) - (جامعة المنصورة) - عام 1997
بعنوان استخدام مركز الشوش الناتج من الترشيح الفوقي في صناعة الجبن المطبوخ.
الدكتوراه (ألبان) - (جامعة المنصورة) - عام 2002
بعنوان تقيم للطرق المستخدمة في صناعة الجبن الطري.