المؤهلات العلمية
- بكالوريوس (بكالوريوس العلوم الزراعية زراعة المنصورة 1980شعبة صناعات غذائية) - (كلية الزراعة) - بتقدير جيد جداً مع مرتبة الشرف - عام 1980.
ماجستير (ماجستير العلوم الزراعية تخصصعلوم وتكنولوجيا الاغذية زراعة اسيوط جامعة اسيوط) - (كلية الزراعة) - عام 1990
بعنوان دراسات كميائية وتكنولوجية على بعض البذور الزيتية.
الدكتوراه (علوم وتكنولوجيا الاغذية زراعة اسيوط جامعة اسيوط1995) - (كلية الزراعة) - عام 1995
بعنوان دراسات كميائية وتكنولوجية على مخلفات لبعض الأغذية.