المؤهلات العلمية
- بكالوريوس (علوم زراعية- كيمياء حيوية زراعية) - (كلية الزراعة) - بتقدير جيد جداً - عام 1988.
ماجستير (علوم زراعية- كيمياء حيويةزراعية) - (جامعة الزقازيق) - عام 1995
بعنوان دراسات كيميائية حيوية على نباتات عباد الشمس.
الدكتوراه (علوم زراعية - كيمياء حيوية) - (جامعة الزقازيق) - عام 2000
بعنوان دراسات كيميائية حيوية على تأثير بعض الأضافات الطبيعية لبعض الأغذية.